fairshare-News
In unserem Blog möchten wir euch gerne über News und kleine Anekdoten aus unserem fairshare-Alltag auf dem Laufenden halten.
Wege entstehen bekanntlich beim Gehen... seid ihr dabei? Dann kommt doch gerne mit.
Wir freuen uns auf euch!
Weihnachtsversorgungsgang mit dem Care 4 Cologne
Köln, 23.12.2025
Während viele Menschen die Tage vor Weihnachten im Warmen im Kreis von Familie und Freund:innen verbringen, zeigt sich gerade in dieser Zeit bei der ehrenamtlichen Arbeit von Care 4 Cologne, wie wichtig Gemeinschaft, Unterstützung und ein offenes Miteinander sind.
Auch wenn wir das ganze Jahr über dienstags das Team von Care 4 Cologne mit frisch zubereiteten Speisen unterstützen, ist der Versorgungsgang an einem der Weihnachtstage jedes Jahr ein ganz besonderes Herzensprojekt – und längst zu einer festen Tradition geworden.
So standen unsere Köchinnen und Köche früh am Morgen bereit, um ein festliches Menü für unsere Gäst:innen am Breslauer Platz zu zaubern. Es wurde gekocht, vorbereitet, verpackt und organisiert – mit viel Energie und noch mehr Herz.
Das Festtagsmenü konnte sich sehen lassen: Zur Vorspeise gab es ein winterliches Rillette aus Edelfischen mit Senf- & Dill-Sauce und einem frischen Wurzelgemüse-Salat. Zum Hauptgang servierten wir zarte Rinderschulter in Preiselbeer-Schmorsauce mit Spätzle und sautierten Waldpilzen.
Für unsere veganen Gäste gab es ein Soja-Geschnetzeltes in cremigem Waldpilz-Ragout, dazu ebenfalls Spätzle und Preiselbeeren. Den süßen Abschluss bildete ein traumhaftes Christmas-Panna-Cotta mit Orange und Zimt, begleitet von marinierten Beeren und Butter-Crumble.
Am Hauptbahnhof herrschte von Beginn an eine angenehm ruhige Stimmung – geprägt von Dankbarkeit und gegenseitigem Respekt.
Neben den warmen Speisen und weihnachtlichen Köstlichkeiten wurden auch heiße Getränke, Süßigkeiten, Hygienepakete sowie warme Pullover, Socken und Mützen verteilt. Trotz der winterlichen Temperaturen entstand vor Ort eine Atmosphäre, die schwer in Worte zu fassen ist: Zwischen dampfenden Ausgabestellen, heißen Getränken und vielen Gesprächen wurde gelacht, geholfen und gemeinsam ein Stück Weihnachtsgefühl geteilt.
Auch Jutta Landkotsch ließ es sich nicht nehmen, den Weihnachtsversorgungsgang tatkräftig zu unterstützen und das Essen gemeinsam mit dem Team auszugeben.
Besonders gefreut hat uns außerdem, dass die liebe Gülten sich Zeit genommen hat, um diesen besonderen Abend in Fotos festzuhalten – vielen lieben Dank dafür!
Der Weihnachtsversorgungsgang zeigt uns jedes Jahr aufs Neue, wie wichtig Solidarität, Wertschätzung und ein respektvoller Umgang miteinander sind. Es war ein rundum gelungener Abend – berührend, herzlich und voller Weihnachtsgefühl.
Frohe Weihnachten!
Kontakt zu Gülten Hamidanoglu:
Homepage:
www.liebesbande-fotografie.de
Facebook:
@hamidan.fotografie
Instagram:
@liebesbande_fotografie
Essensausgabe mit Robert Andrich und Pascal Groß
Köln, 05.09.2025
Heute stand am Kölner Hauptbahnhof ein ganz besonderer Versorgungsgang an: Mit dabei waren diesmal nämlich die Nationalspieler Robert Andrich und Pascal Groß. Die beiden nutzten ihre freie Zeit nach der Ankunft der Nationalmannschaft in Köln, um das Care 4 Cologne- Team tatkräftig zu unterstützen.
Bevor am Sonntag das erste WM-Qualifikationsspiel gegen Nordirland ansteht, packten die Nationalspieler selbst mit an – bei der Essensausgabe sowie beim Verteilen von warmen und kalten Getränken, frisches Obst und Hygieneartikeln. Rund 100 bedürftige Menschen nahmen das Angebot am Freitagabend am Breslauer Platz wahr.
Bereits am Mittag liefen die Vorbereitungen in unserer Location in Ehrenfeld auf Hochtouren. Dort wurden frische Frikadellen und leckerer Nudelsalat zubereitet und anschließend von Jutta Landkotsch und Sepp Zimmermann persönlich an den Hauptbahnhof gebracht.
Begleitet wurde der Abend von der Stiftung der Nationalmannschaft, in deren Stiftungsrat Robert Andrich aktiv mitwirkt. Die gemeinsame Aktion setzte damit nicht nur ein starkes Zeichen für gesellschaftliches Engagement, sondern machte deutlich, wie wichtig Zusammenhalt und direkte Unterstützung vor Ort sind.
Care 4 Cologne engagiert sich seit Jahren für Menschen in prekären Lebenslagen. Neben wöchentlichen Essens- und Kleiderausgaben vermittelt der Verein praktische Hilfen und setzt sich dafür ein, obdachlosen Menschen in Köln mehr Sichtbarkeit und Unterstützung zu geben. Möglich wird dieses Engagement durch ein starkes Netzwerk aus ehrenamtlichen Helferinnen und Helfern, die regelmäßig ihre Zeit und Energie investieren, um Menschen in schwierigen Situationen zu unterstützen. Auch wir unterstützen den Verein seit 2020 mit der Zubereitung frischer Speisen.
Ein herzlicher Dank gilt Robert Andrich und Pascal Groß sowie der Stiftung der Nationalmannschaft für ihre Unterstützung des Teams von Care 4 Cologne rund um Andrea Niehus, Petra Höh, Patrick Rittich und Toni „Bruno“ Dill sowie Jutta Landkotsch und Sepp Zimmermann von DEINspeisesalon und fairshare.
Zum Bericht des DFB: www.dfb.de/news
Fotos: Philipp Reinhard/ DFB
Auch an dieser Stelle ein großes Dankeschön für die fotografische Begleitung!
Kontakt zu Philipp Reinhard:
Homepage:
www.philippreinhard.com
Instagram:
@philippreinhard
Butterbrote schmieren mit Kasalla
Köln, 25.08.2020
Heute haben uns Flo, Sebi und Nils von Kasalla mit hochgekrempelten Ärmeln und allerbester Laune beim Butterbrote schmieren und Pasta zubereiten geholfen. Von unserer Homebase in der Oskar-Jäger-Straße aus ging es dann gemeinsam zum Kölner Hauptbahnhof, wo wir schon - wie jeden Dienstag und Samstag - vom Care 4 Cologne-Team erwartet wurden.
Doch fangen wir ganz von vorne an:
Dienstagnachmittag um 16:00 Uhr - aus gegebenem Anlass haben wir den Eventraum der DEINspeisesalon-Eventlocation entsprechend prepariert und zwei lange "Produktionsstraßen" eingerichtet - eine, um die warmen Speisen abzufüllen und zu verpacken und eine, um dort Brote schmieren, belegen und verpacken zu können. Gerade alles an seinem Ort, damit es pünklich losgehen kann, stehen auch schon unsere heutigen Gäste vor der Tür, die uns tatkräftig unterstützen werden: Flo, Sebi und Nils von Kasalla sind heute mit Jutta Landkotsch und Sepp Zimmermann zum "geselligen Stullen schmieren" verabredet.
Tatsächlich kennen sich die Band und Jutta schon viele Jahre - wird die Band doch "im Normalfall" backstage kulinarisch von Juttas & Sepps DEINspeisesalon-Team verwöhnt.
Aber heute lassen sie es sich nehmen, selbst mit anzupacken und anderen Menschen eine riesige Freude mit leckeren Speisen zu bereiten. Dienstag ist für uns Care 4 Colgone-Tag. Heißt, dass wir 150 - 200 Speisen und Butterbrote an den Kölner Hauptbahnhof liefern. Hier werden Bedürftige, Hungernde und Obdachlose vor Ort mit Lebensmitteln versorgt. Auf dem Menü stehen übrigens heute Bandnudeln mit Lachs in Sahnesoße sowie unsere Classics: die von den Care 4 Cologne-Gästen heißgeliebten fairshare-Butterbrote mit Salat, Salami, Schinken, Grillgemüse oder Käse.
Wir dürfen an dieser Stelle anmerken, dass die drei Jungs in Bestzeit schmieren & belegen - wir sind wirklich in Windeseile mit beiden Produktionen durch und haben somit noch Zeit für einen kleinen Plausch und Schwelgerei in Erinnerungen, bevor es dann gemeinsam mit zwei Fahrzeugen rüber zum Breslauer Platz geht.
Auf diesem Weg ein herzliches DANKE an Stefano Chiolo, der sich ganz selbstverständlich Zeit genommen hat, um uns & unsere fairshare-Gäste fotografisch zu begleiten.
Kontakt zu Stefano Chiolo:
Homepage:
www.stefanochiolo.de
Facebook:
@stefanochiolo.fotograf
Instagram:
@stefanochiolo_weddings
